香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 とえだまめ 冷凍の栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加とえだまめ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | えだまめ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 67.1 | -63.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 11.1 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 13 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.2 | -7.2 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 0.8 | 7.6 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5 | 5.3 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.8 | 4.9 | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 5.6 | 70.9 | g | | 食物繊維総量 | | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 10.6 | 63.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 3300 | 5 | 3295 | mg | | カリウム | 390 | 650 | -260 | mg | | カルシウム | 100 | 76 | 24 | mg | | マグネシウム | 90 | 76 | 14 | mg | | リン | 300 | 190 | 110 | mg | | 鉄 | 6.6 | 2.5 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.4 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.42 | 0.15 | mg | | マンガン | 1.17 | 1.12 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 190 | -183 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 22 | -22 | μg | | β-カロテン | 0 | 170 | -170 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 8.2 | -8.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 28 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.28 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 4.5 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.14 | 2.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 310 | -280 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.51 | 0.82 | mg | | ビオチン | 3.5 | 9.2 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 備考 | | 廃棄部位： さや
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |