香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 5.9 | -2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 28.7 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 29.6 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 36.9 | -36.9 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 0.8 | 46.4 | -45.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5 | 2.3 | 16.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.8 | 2.2 | 14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 16.7 | 59.8 | g | | 食物繊維総量 | | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 13.4 | 60.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 4.7 | -2.7 | g | | ナトリウム | 3300 | 580 | 2720 | mg | | カリウム | 390 | 640 | -250 | mg | | カルシウム | 100 | 70 | 30 | mg | | マグネシウム | 90 | 410 | -320 | mg | | リン | 300 | 620 | -320 | mg | | 鉄 | 6.6 | 5.3 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.57 | 1.49 | -0.92 | mg | | マンガン | 1.17 | 1.43 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 1 | 24 | -23 | μg | | セレン | 10 | 11 | -1 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 7 | 90 | -83 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.1 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 7.6 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.71 | 1.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 120 | -90 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.04 | 0.29 | mg | | ビオチン | 3.5 | 9.1 | -5.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 1.5 | 6.9 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |