香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 4.5 | -1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 25.3 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 26.5 | -6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 48.7 | -48.7 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 0.8 | 51.8 | -51 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5 | 2.1 | 16.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.8 | 2 | 14.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 9 | 67.5 | g | | 食物繊維総量 | | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 12 | 61.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 5.2 | -3.2 | g | | ナトリウム | 3300 | 47 | 3253 | mg | | カリウム | 390 | 840 | -450 | mg | | カルシウム | 100 | 44 | 56 | mg | | マグネシウム | 90 | 530 | -440 | mg | | リン | 300 | 1100 | -800 | mg | | 鉄 | 6.6 | 6.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 7.7 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.57 | 1.26 | -0.69 | mg | | マンガン | 1.17 | 4.39 | -3.22 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 10 | 5 | 5 | μg | | クロム | 2 | 13 | -11 | μg | | モリブデン | 7 | 42 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.21 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.19 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.4 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 13 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.16 | 2.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 79 | -49 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.65 | 0.68 | mg | | ビオチン | 3.5 | 13 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0.1 | 8.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |