香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加とりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 10.8 | -7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 20.7 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 25.1 | -5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5 | 45.4 | -26.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.8 | 41.4 | -24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 49.4 | 27.1 | g | | 食物繊維総量 | | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 59.1 | 14.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 3.5 | -1.5 | g | | ナトリウム | 3300 | 0 | 3300 | mg | | カリウム | 390 | 1300 | -910 | mg | | カルシウム | 100 | 100 | 0 | mg | | マグネシウム | 90 | 150 | -60 | mg | | リン | 300 | 320 | -20 | mg | | 鉄 | 6.6 | 5.9 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 4 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.91 | -0.34 | mg | | マンガン | 1.17 | | 1.17 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 410 | -403 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6.4 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 36 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.7 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.22 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 6.2 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.52 | 1.8 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 460 | -430 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 1.66 | -0.33 | mg | | ビオチン | 3.5 | 11 | -7.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0 | 8.4 | g | | 備考 | | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |