香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 51.2 | -47.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 14.5 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 17 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | 2 | 170 | -168 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5 | 13.5 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.8 | 12.9 | 3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 21 | 55.5 | g | | 食物繊維総量 | | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 24.7 | 49.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 5.7 | -3.7 | g | | ナトリウム | 3300 | 2000 | 1300 | mg | | カリウム | 390 | 310 | 80 | mg | | カルシウム | 100 | 41 | 59 | mg | | マグネシウム | 90 | 59 | 31 | mg | | リン | 300 | 170 | 130 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.6 | 6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.3 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.18 | 0.39 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.15 | 1.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 10000 | -9999 | μg | | セレン | 10 | 33 | -23 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 3 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.06 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.04 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 4.5 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.08 | 2.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 30 | 15 | 15 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.16 | 1.17 | mg | | ビオチン | 3.5 | 5.1 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 5.2 | 3.2 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |