香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 と調味料類 （だし類） 固形ブイヨンの栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加と調味料類 （だし類） 固形ブイヨンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | 調味料類 （だし類） 固形ブイヨン | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 0.8 | 2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 8.2 | 9 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 7 | 12.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.1 | -4.1 | g | | コレステロール | 2 | Tr | 2 | mg | | 脂質 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5 | | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.8 | | 16.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 40.8 | 35.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 42.1 | 31.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 45.8 | -43.8 | g | | ナトリウム | 3300 | 17000 | -13700 | mg | | カリウム | 390 | 200 | 190 | mg | | カルシウム | 100 | 26 | 74 | mg | | マグネシウム | 90 | 19 | 71 | mg | | リン | 300 | 76 | 224 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.4 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.1 | 0.47 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.1 | 1.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 2 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.03 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 1.1 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.4 | 1.92 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 30 | 16 | 14 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.28 | 1.05 | mg | | ビオチン | 3.5 | 0.5 | 3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 43.2 | -34.8 | g | | 備考 | | 別名： 固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |