香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加とその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 61.8 | -58.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 4.4 | 12.8 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 5.1 | 14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.5 | -6.5 | g | | コレステロール | 2 | 180 | -178 | mg | | 脂質 | 0.8 | 7.6 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5 | 26.1 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.8 | 24.6 | -7.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 26.5 | 50 | g | | 食物繊維総量 | | 0.2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 24.8 | 49 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2 | 0.7 | 1.3 | g | | ナトリウム | 3300 | 34 | 3266 | mg | | カリウム | 390 | 120 | 270 | mg | | カルシウム | 100 | 93 | 7 | mg | | マグネシウム | 90 | 9 | 81 | mg | | リン | 300 | 140 | 160 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.7 | 5.9 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.02 | 0.55 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.04 | 1.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | 18 | -17 | μg | | セレン | 10 | 10 | 0 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 5 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.07 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 1.3 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.07 | 2.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 30 | 26 | 4 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.83 | 0.5 | mg | | ビオチン | 3.5 | 11 | -7.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0.1 | 8.3 | g | | 備考 | | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |