香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性の栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 49.8 | -46.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 3.9 | 13.3 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 4.4 | 15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 40.2 | -40.2 | g | | コレステロール | 2 | 63 | -61 | mg | | 脂質 | 0.8 | 42.1 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5 | 2.9 | 15.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.8 | 2.8 | 14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 5.4 | 71.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 3 | 70.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2 | 0.8 | 1.2 | g | | ナトリウム | 3300 | 140 | 3160 | mg | | カリウム | 390 | 76 | 314 | mg | | カルシウム | 100 | 47 | 53 | mg | | マグネシウム | 90 | 4 | 86 | mg | | リン | 300 | 130 | 170 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.2 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.02 | 0.55 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.01 | 1.16 | mg | | ヨウ素 | 1 | 8 | -7 | μg | | セレン | 10 | 2 | 8 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 8 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 110 | -110 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 200 | -200 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.01 | 0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.07 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1 | Tr | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 0.8 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | Tr | 2.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 30 | 2 | 28 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.09 | 1.24 | mg | | ビオチン | 3.5 | 1 | 2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 0.4 | 8 | g | | 備考 | | 脂質： 乳脂肪由来22.5 g 、植物性脂肪由来19.6 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |