香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 20 | -16.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 5.9 | 11.3 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 6.5 | 13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.3 | -19.3 | g | | コレステロール | 2 | 20 | -18 | mg | | 脂質 | 0.8 | 20.4 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5 | 52.3 | -33.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.8 | 47.9 | -31.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 51.2 | 25.3 | g | | 食物繊維総量 | | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 51.5 | 22.3 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.6 | 0.4 | g | | ナトリウム | 3300 | 530 | 2770 | mg | | カリウム | 390 | 110 | 280 | mg | | カルシウム | 100 | 27 | 73 | mg | | マグネシウム | 90 | 14 | 76 | mg | | リン | 300 | 65 | 235 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.4 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 0.5 | 2 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.08 | 0.49 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.26 | 0.91 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 10 | 5 | 5 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 7 | 6 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 38 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 1 | 7 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.11 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 2 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.05 | 2.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 30 | 46 | -16 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.42 | 0.91 | mg | | ビオチン | 3.5 | 3.9 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | 1.3 | 7.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |