香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩添加 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 10.3 | -6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 10.9 | 6.3 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 13.4 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.5 | -17.5 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 0.8 | 19.6 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 18.5 | 27.5 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 16.8 | 25.3 | -8.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.5 | 32.9 | 43.6 | g | | 食物繊維総量 | | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 48.8 | 25 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 7.9 | -5.9 | g | | ナトリウム | 3300 | 7 | 3293 | mg | | カリウム | 390 | 1500 | -1110 | mg | | カルシウム | 100 | 35 | 65 | mg | | マグネシウム | 90 | 850 | -760 | mg | | リン | 300 | 2000 | -1700 | mg | | 鉄 | 6.6 | 7.6 | -1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 5.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.48 | 0.09 | mg | | マンガン | 1.17 | 15 | -13.83 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 10 | 5 | 5 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 7 | 65 | -58 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 3.12 | -2.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.21 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 35 | -34 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 38 | -34.6 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 3.27 | -0.95 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 180 | -150 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 4.43 | -3.1 | mg | | ビオチン | 3.5 | 38 | -34.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 8.4 | Tr | 8.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |