調味料類 （その他） ふりかけ たまご とまつも 素干しの栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 12.6 | -10.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | | 20.8 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 27.9 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 2.9 | 16.4 | g | | コレステロール | 420 | 1 | 419 | mg | | 脂質 | 21.9 | 4.9 | 17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | | 31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | | 29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 14.3 | 25.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 28.5 | -23.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 40.8 | -1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 13.8 | -1.5 | g | | ナトリウム | 3600 | 1300 | 2300 | mg | | カリウム | 490 | 3800 | -3310 | mg | | カルシウム | 390 | 920 | -530 | mg | | マグネシウム | 120 | 700 | -580 | mg | | リン | 490 | 530 | -40 | mg | | 鉄 | 4.5 | 11 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 5.2 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.26 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.71 | 1.25 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 86 | | 86 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 29 | | 29 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | 30000 | -27700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 110 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 30000 | -26900 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 2500 | -2140 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 13 | -10.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 0.2 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | ビタミンK | 220 | 1100 | -880 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.48 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 1.61 | -1.13 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 5 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 14 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 720 | -550 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.24 | -0.77 | mg | | ビオチン | 6 | | 6 | μg | | ビタミンC | 11 | 5 | 6 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 3.3 | 5.9 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |