調味料類 （その他） ふりかけ たまご といわのり 素干しの栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごといわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 8.4 | -5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 26.5 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 34.8 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 0.4 | 18.9 | g | | コレステロール | 420 | 30 | 390 | mg | | 脂質 | 21.9 | 0.7 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 0.5 | 30.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 0.4 | 28.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 11.3 | 28.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 36.4 | -31.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 39.1 | 0.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 17 | -4.7 | g | | ナトリウム | 3600 | 2100 | 1500 | mg | | カリウム | 490 | 4500 | -4010 | mg | | カルシウム | 390 | 86 | 304 | mg | | マグネシウム | 120 | 340 | -220 | mg | | リン | 490 | 530 | -40 | mg | | 鉄 | 4.5 | 48 | -43.5 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 2.3 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.39 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.71 | 1.58 | -0.87 | mg | | ヨウ素 | 86 | | 86 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 29 | | 29 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | 3600 | -3060 | μg | | β-カロテン | 2300 | 25000 | -22700 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 1900 | -1770 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 28000 | -24900 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 2300 | -1940 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.2 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 0 | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | 1700 | -1480 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.57 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 2.07 | -1.59 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 5.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 13 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.38 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 40 | -33.8 | μg | | 葉酸 | 170 | 1500 | -1330 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.71 | -0.24 | mg | | ビオチン | 6 | | 6 | μg | | ビタミンC | 11 | 3 | 8 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 5.3 | 3.9 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |