調味料類 （その他） ふりかけ たまご とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごとブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 78.5 | -76 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 6.9 | 13.9 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 9.9 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | | 19.3 | g | | コレステロール | 420 | | 420 | mg | | 脂質 | 21.9 | 1.2 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 4.3 | 26.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 4.3 | 25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 11.4 | 28.3 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | | 5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 8.4 | 31.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 2.1 | 10.2 | g | | ナトリウム | 3600 | 13 | 3587 | mg | | カリウム | 490 | 820 | -330 | mg | | カルシウム | 390 | 90 | 300 | mg | | マグネシウム | 120 | 53 | 67 | mg | | リン | 490 | 200 | 290 | mg | | 鉄 | 4.5 | 2.3 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.5 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.17 | 0.3 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.5 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 86 | | 86 | μg | | セレン | 15 | 4 | 11 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 29 | 21 | 8 | μg | | レチノール | 100 | | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | 1700 | 600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 20 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 1700 | 1400 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 140 | 220 | μg | | ビタミンD | 2.2 | | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 6 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 0.9 | 4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | 380 | -160 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.27 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.4 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.7 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 3.5 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.67 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 450 | -280 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.99 | -1.52 | mg | | ビオチン | 6 | 23 | -17 | μg | | ビタミンC | 11 | 150 | -139 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | Tr | 9.2 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |