調味料類 （その他） ふりかけ たまご とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 85.3 | -82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 4 | 16.8 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 5.7 | 17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | | 19.3 | g | | コレステロール | 420 | | 420 | mg | | 脂質 | 21.9 | 0.7 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 2.4 | 28.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 2.4 | 26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 8.4 | 31.3 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | | 5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 7 | 32.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 12.3 | 1.3 | 11 | g | | ナトリウム | 3600 | 8 | 3592 | mg | | カリウム | 490 | 500 | -10 | mg | | カルシウム | 390 | 54 | 336 | mg | | マグネシウム | 120 | 32 | 88 | mg | | リン | 490 | 120 | 370 | mg | | 鉄 | 4.5 | 1.4 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.9 | 2 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.11 | 0.36 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.3 | 0.41 | mg | | ヨウ素 | 86 | | 86 | μg | | セレン | 15 | 2 | 13 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 29 | 13 | 16 | μg | | レチノール | 100 | | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | 990 | 1310 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 9 | 121 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 1000 | 2100 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 83 | 277 | μg | | ビタミンD | 2.2 | | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 3.4 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 0.5 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | 220 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.18 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.25 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.2 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 2.2 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.41 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 160 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.31 | -0.84 | mg | | ビオチン | 6 | 14 | -8 | μg | | ビタミンC | 11 | 140 | -129 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | Tr | 9.2 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |