調味料類 （その他） ふりかけ たまご と大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 大豆 ［納豆類］ 五斗納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 45.8 | -43.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | | 20.8 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 15.3 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 6.9 | 12.4 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 21.9 | 8.1 | 13.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | | 31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | | 29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 20.3 | 19.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 4.9 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 24 | 15.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 6.8 | 5.5 | g | | ナトリウム | 3600 | 2300 | 1300 | mg | | カリウム | 490 | 430 | 60 | mg | | カルシウム | 390 | 49 | 341 | mg | | マグネシウム | 120 | 61 | 59 | mg | | リン | 490 | 190 | 300 | mg | | 鉄 | 4.5 | 2.2 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.1 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.31 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.75 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 86 | 1 | 85 | μg | | セレン | 15 | 8 | 7 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 29 | 75 | -46 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | | 2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 0 | 3100 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 0 | 360 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 6.2 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 220 | 590 | -370 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.08 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.35 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.1 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 3.7 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.19 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 110 | 60 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 2.9 | -2.43 | mg | | ビオチン | 6 | 15 | -9 | μg | | ビタミンC | 11 | Tr | 11 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 5.8 | 3.4 | g | | 備考 | | 別名： こうじ納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |