調味料類 （その他） ふりかけ たまご と和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 80.8 | -78.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 2.8 | 18 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 3.1 | 20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 3.5 | 15.8 | g | | コレステロール | 420 | (Tr) | 420 | mg | | 脂質 | 21.9 | 4 | 17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 6.9 | 24.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 6.5 | 22.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 7.3 | 32.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 3.4 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 9.9 | 29.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 2.2 | 10.1 | g | | ナトリウム | 3600 | 560 | 3040 | mg | | カリウム | 490 | 180 | 310 | mg | | カルシウム | 390 | 100 | 290 | mg | | マグネシウム | 120 | 43 | 77 | mg | | リン | 490 | 45 | 445 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.6 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.03 | 0.44 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.23 | 0.48 | mg | | ヨウ素 | 86 | 750 | -664 | μg | | セレン | 15 | 3 | 12 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 29 | 7 | 22 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | 240 | 300 | μg | | β-カロテン | 2300 | 870 | 1430 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 1 | 129 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 1000 | 2100 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 84 | 276 | μg | | ビタミンD | 2.2 | (Tr) | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 1.7 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 220 | 40 | 180 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.02 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.4 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 1 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.03 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0.1 | 6.1 | μg | | 葉酸 | 170 | 6 | 164 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.08 | 0.39 | mg | | ビオチン | 6 | 2.2 | 3.8 | μg | | ビタミンC | 11 | (Tr) | 11 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 1.4 | 7.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |