調味料類 （その他） ふりかけ たまご と和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮の栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 82.3 | -79.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 3 | 17.8 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 3.4 | 20 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 3.9 | 15.4 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 21.9 | 4.2 | 17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 5.4 | 25.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 4.9 | 24.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 7.1 | 32.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 2.2 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 8.7 | 31 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 1.4 | 10.9 | g | | ナトリウム | 3600 | 420 | 3180 | mg | | カリウム | 490 | 67 | 423 | mg | | カルシウム | 390 | 47 | 343 | mg | | マグネシウム | 120 | 19 | 101 | mg | | リン | 490 | 50 | 440 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.7 | 3.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.08 | 0.39 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.29 | 0.42 | mg | | ヨウ素 | 86 | 0 | 86 | μg | | セレン | 15 | 2 | 13 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 29 | 6 | 23 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | 180 | 360 | μg | | β-カロテン | 2300 | 420 | 1880 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 510 | 2590 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 42 | 318 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 2 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 220 | 17 | 203 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.01 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 0.8 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.03 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | (Tr) | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 7 | 163 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.07 | 0.4 | mg | | ビオチン | 6 | 1.3 | 4.7 | μg | | ビタミンC | 11 | (Tr) | 11 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 1.1 | 8.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |