調味料類 （その他） ふりかけ たまご と洋風料理 フライ類 メンチカツの栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと洋風料理 フライ類 メンチカツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 50.3 | -47.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 9.4 | 11.4 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 10.7 | 12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 17.7 | 1.6 | g | | コレステロール | 420 | 26 | 394 | mg | | 脂質 | 21.9 | 18.7 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 19.3 | 11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 16.3 | 13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 19.3 | 20.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 1.7 | 3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 18.7 | 21 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 1.5 | 10.8 | g | | ナトリウム | 3600 | 350 | 3250 | mg | | カリウム | 490 | 240 | 250 | mg | | カルシウム | 390 | 24 | 366 | mg | | マグネシウム | 120 | 27 | 93 | mg | | リン | 490 | 96 | 394 | mg | | 鉄 | 4.5 | 1.2 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.6 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.12 | 0.35 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.25 | 0.46 | mg | | ヨウ素 | 86 | 1 | 85 | μg | | セレン | 15 | 5 | 10 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 29 | 1 | 28 | μg | | レチノール | 100 | 5 | 95 | μg | | α-カロテン | 540 | 19 | 521 | μg | | β-カロテン | 2300 | 46 | 2254 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 55 | 3045 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 10 | 350 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0.1 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.4 | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 5.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ビタミンK | 220 | 19 | 201 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.14 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.09 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.9 | 2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 3.7 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.14 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0.3 | 5.9 | μg | | 葉酸 | 170 | 28 | 142 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.5 | -0.03 | mg | | ビオチン | 6 | 1.6 | 4.4 | μg | | ビタミンC | 11 | 1 | 10 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 0.9 | 8.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |