調味料類 （その他） ふりかけ たまご とその他 酵母 パン酵母 圧搾の栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごとその他 酵母 パン酵母 圧搾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 68.1 | -65.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 13.1 | 7.7 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 16.5 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 1.1 | 18.2 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 21.9 | 1.5 | 20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 2.6 | 28.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 2.5 | 26.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 5.6 | 34.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 10.3 | -5.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 12.1 | 27.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 1.8 | 10.5 | g | | ナトリウム | 3600 | 39 | 3561 | mg | | カリウム | 490 | 620 | -130 | mg | | カルシウム | 390 | 16 | 374 | mg | | マグネシウム | 120 | 37 | 83 | mg | | リン | 490 | 360 | 130 | mg | | 鉄 | 4.5 | 2.2 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 7.8 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.36 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.19 | 0.52 | mg | | ヨウ素 | 86 | Tr | 86 | μg | | セレン | 15 | 2 | 13 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 29 | Tr | 29 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | 4 | 2296 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 4 | 3096 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | Tr | 360 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 1.6 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 0 | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | 0 | 220 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 2.21 | -1.92 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 1.78 | -1.3 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 23 | -18.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 27 | -18.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.59 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 1900 | -1730 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 2.29 | -1.82 | mg | | ビオチン | 6 | 99 | -93 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 0.1 | 9.1 | g | | 備考 | | 別名： イースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |