調味料類 （その他） ふりかけ たまご と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 12.7 | -10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 8.9 | 11.9 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 11 | 12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 5.5 | 13.8 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 21.9 | 6 | 15.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 42.3 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 38.5 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 69.2 | -29.5 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | | 5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 66.6 | -26.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 3.7 | 8.6 | g | | ナトリウム | 3600 | 65 | 3535 | mg | | カリウム | 490 | 1300 | -810 | mg | | カルシウム | 390 | 410 | -20 | mg | | マグネシウム | 120 | 150 | -30 | mg | | リン | 490 | 160 | 330 | mg | | 鉄 | 4.5 | 20 | -15.5 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.1 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.47 | 1.2 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.71 | 6.34 | -5.63 | mg | | ヨウ素 | 86 | 5 | 81 | μg | | セレン | 15 | 5 | 10 | μg | | クロム | 2 | 30 | -28 | μg | | モリブデン | 29 | 14 | 15 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | 18 | 522 | μg | | β-カロテン | 2300 | 170 | 2130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 4 | 126 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 180 | 2920 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 15 | 345 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | | 220 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.1 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.24 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.2 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 2.2 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 0 | 170 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | | 0.47 | mg | | ビオチン | 6 | 20 | -14 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 0.2 | 9 | g | | 備考 | | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |