調味料類 （その他） ふりかけ たまご と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 4.9 | -2.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | | 20.8 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 33 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 14.2 | 5.1 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 21.9 | 14.3 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | | 31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | | 29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 43.8 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | | 5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 43.7 | -4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 4.1 | 8.2 | g | | ナトリウム | 3600 | 34 | 3566 | mg | | カリウム | 490 | 890 | -400 | mg | | カルシウム | 390 | 250 | 140 | mg | | マグネシウム | 120 | 380 | -260 | mg | | リン | 490 | 1000 | -510 | mg | | 鉄 | 4.5 | 11 | -6.5 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 6.6 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.6 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.71 | 1.76 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | 86 | 0 | 86 | μg | | セレン | 15 | 290 | -275 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 29 | 79 | -50 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | | 2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 38 | 3062 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 3 | 357 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | | 220 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.73 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.26 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 8.5 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 14 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 0 | 170 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | | 0.47 | mg | | ビオチン | 6 | 160 | -154 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 0.1 | 9.1 | g | | 備考 | | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |