調味料類 （その他） ふりかけ たまご と和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちの栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 47.8 | -45.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 4.4 | 16.4 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 4.9 | 18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 1.6 | 17.7 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 21.9 | 1.7 | 20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 44.4 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 40.9 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 44.5 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 1.3 | 3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 45.1 | -5.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 0.5 | 11.8 | g | | ナトリウム | 3600 | 35 | 3565 | mg | | カリウム | 490 | 130 | 360 | mg | | カルシウム | 390 | 19 | 371 | mg | | マグネシウム | 120 | 19 | 101 | mg | | リン | 490 | 51 | 439 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.6 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.16 | 0.31 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.51 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 86 | 0 | 86 | μg | | セレン | 15 | 1 | 14 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 29 | 34 | -5 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | 11 | 529 | μg | | β-カロテン | 2300 | 57 | 2243 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 2 | 128 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 64 | 3036 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 5 | 355 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 1.3 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 220 | 7 | 213 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.07 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.03 | 0.45 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.3 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 1.2 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.03 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 60 | 110 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.31 | 0.16 | mg | | ビオチン | 6 | 0.4 | 5.6 | μg | | ビタミンC | 11 | 3 | 8 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 0.1 | 9.1 | g | | 備考 | | 部分割合： ずんだ4、もち6 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |