調味料類 （その他） ふりかけ たまご とケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごとケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | ケーキ・ペストリー類 ショートケーキ 果実なし | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 35 | -32.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 6.4 | 14.4 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 6.9 | 16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 13.8 | 5.5 | g | | コレステロール | 420 | 140 | 280 | mg | | 脂質 | 21.9 | 15.2 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 44.6 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 41.7 | -12.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 43.6 | -3.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 0.6 | 4.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 42.3 | -2.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 0.6 | 11.7 | g | | ナトリウム | 3600 | (Tr) | 3600 | mg | | カリウム | 490 | 25 | 465 | mg | | カルシウム | 390 | 5 | 385 | mg | | マグネシウム | 120 | 3 | 117 | mg | | リン | 490 | 14 | 476 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.1 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.02 | 0.45 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.1 | 0.61 | mg | | ヨウ素 | 86 | 0 | 86 | μg | | セレン | 15 | 1 | 14 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 29 | 6 | 23 | μg | | レチノール | 100 | 130 | -30 | μg | | α-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | 28 | 2272 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 4 | 126 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 28 | 3072 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 63 | 297 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 1.4 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 0.2 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | 6 | 214 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.05 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.15 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 1.8 | 6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.04 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0.4 | 5.8 | μg | | 葉酸 | 170 | 19 | 151 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.53 | -0.06 | mg | | ビオチン | 6 | 8.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 0 | 9.2 | g | | 備考 | | デコレーションケーキを含む（果実などの具材は含まない。）
スポンジとクリーム部分のみ
部分割合： スポンジケーキ 3、ホイップクリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |