調味料類 （その他） ふりかけ たまご と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 42 | -39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 9.9 | 10.9 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 12.1 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 20 | -0.7 | g | | コレステロール | 420 | 820 | -400 | mg | | 脂質 | 21.9 | 23.9 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 22.1 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 21.1 | 8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 26.7 | 13 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 0 | 5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 20.7 | 19 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 1.3 | 11 | g | | ナトリウム | 3600 | 38 | 3562 | mg | | カリウム | 490 | 80 | 410 | mg | | カルシウム | 390 | 110 | 280 | mg | | マグネシウム | 120 | 12 | 108 | mg | | リン | 490 | 400 | 90 | mg | | 鉄 | 4.5 | 2 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.2 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.05 | 0.42 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.05 | 0.66 | mg | | ヨウ素 | 86 | 50 | 36 | μg | | セレン | 15 | 34 | -19 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 29 | 19 | 10 | μg | | レチノール | 100 | 390 | -290 | μg | | α-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | 3 | 2297 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 55 | 75 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 31 | 3069 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 400 | -40 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 2 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 3.3 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 1.6 | 3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | 16 | 204 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.42 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.82 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 4.1 | Tr | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 2.6 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.15 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 1.6 | 4.6 | μg | | 葉酸 | 170 | 99 | 71 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.85 | -1.38 | mg | | ビオチン | 6 | 36 | -30 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 0.1 | 9.1 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |