調味料類 （その他） ふりかけ たまご と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 3.7 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 8.2 | 12.6 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 8.9 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | | 19.3 | g | | コレステロール | 420 | 4 | 416 | mg | | 脂質 | 21.9 | 19.6 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 65.2 | -34.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 59.3 | -30 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 60.7 | -21 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 5.5 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 65.5 | -25.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 2.3 | 10 | g | | ナトリウム | 3600 | 580 | 3020 | mg | | カリウム | 490 | 150 | 340 | mg | | カルシウム | 390 | 220 | 170 | mg | | マグネシウム | 120 | 20 | 100 | mg | | リン | 490 | 97 | 393 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.6 | 3.9 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.09 | 0.38 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.42 | 0.29 | mg | | ヨウ素 | 86 | 1 | 85 | μg | | セレン | 15 | 24 | -9 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 29 | 18 | 11 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | 1 | 2299 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 1 | 3099 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 0 | 360 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 2.2 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 5.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | ビタミンK | 220 | 1 | 219 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.16 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.19 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.1 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 2.8 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.05 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | Tr | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 9 | 161 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.26 | 0.21 | mg | | ビオチン | 6 | 1.6 | 4.4 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 1.5 | 7.7 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を除く
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |