調味料類 （その他） ふりかけ たまご と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 57.9 | -55.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 13.5 | 7.3 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 15.2 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 14.8 | 4.5 | g | | コレステロール | 420 | 85 | 335 | mg | | 脂質 | 21.9 | 15.2 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 11.5 | 19.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 10.8 | 18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 9.1 | 30.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 1.9 | 3.2 | g | | 糖アルコール | | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 9.3 | 30.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 2.4 | 9.9 | g | | ナトリウム | 3600 | 720 | 2880 | mg | | カリウム | 490 | 260 | 230 | mg | | カルシウム | 390 | 33 | 357 | mg | | マグネシウム | 120 | 25 | 95 | mg | | リン | 490 | 170 | 320 | mg | | 鉄 | 4.5 | 1.1 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.4 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.07 | 0.4 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.21 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 86 | 38 | 48 | μg | | セレン | 15 | 16 | -1 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 29 | 12 | 17 | μg | | レチノール | 100 | 38 | 62 | μg | | α-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | 5 | 2295 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 2 | 128 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 6 | 3094 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 38 | 322 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0.4 | 1.8 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 0.5 | 4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 220 | 47 | 173 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.11 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.18 | 0.3 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 3.8 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 6.7 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.16 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0.3 | 5.9 | μg | | 葉酸 | 170 | 18 | 152 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.74 | -0.27 | mg | | ビオチン | 6 | 5.5 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 1.8 | 7.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |