調味料類 （その他） ふりかけ たまご と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 47.7 | -45.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 12.8 | 8 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 14.7 | 8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 24.7 | -5.4 | g | | コレステロール | 420 | 86 | 334 | mg | | 脂質 | 21.9 | 33.5 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 2 | 29.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 2 | 27.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 12.4 | 27.3 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 0 | 5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 1.9 | 37.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 12.3 | 2.2 | 10.1 | g | | ナトリウム | 3600 | 650 | 2950 | mg | | カリウム | 490 | 150 | 340 | mg | | カルシウム | 390 | 16 | 374 | mg | | マグネシウム | 120 | 14 | 106 | mg | | リン | 490 | 200 | 290 | mg | | 鉄 | 4.5 | 3.2 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 2.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.14 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.16 | 0.55 | mg | | ヨウ素 | 86 | 6 | 80 | μg | | セレン | 15 | 36 | -21 | μg | | クロム | 2 | 13 | -11 | μg | | モリブデン | 29 | 60 | -31 | μg | | レチノール | 100 | 2800 | -2700 | μg | | α-カロテン | 540 | | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | | 2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 0 | 3100 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 2800 | -2440 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0.5 | 1.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 0.1 | 5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | 4 | 216 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.23 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 1.42 | -0.94 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 6.5 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 9.8 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.16 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 4.7 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 170 | 15 | 155 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.36 | -0.89 | mg | | ビオチン | 6 | 34 | -28 | μg | | ビタミンC | 11 | 5 | 6 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 1.7 | 7.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |