調味料類 （その他） ふりかけ たまご と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 3.6 | -1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 26.5 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 32 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 10.4 | 8.9 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 21.9 | 11.6 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 29.6 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 27.5 | 1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 40.7 | -1 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 14.3 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 48.3 | -8.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 4.5 | 7.8 | g | | ナトリウム | 3600 | 3 | 3597 | mg | | カリウム | 490 | 1100 | -610 | mg | | カルシウム | 390 | 42 | 348 | mg | | マグネシウム | 120 | 310 | -190 | mg | | リン | 490 | 1100 | -610 | mg | | 鉄 | 4.5 | 9.4 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 16 | -13.1 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.89 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.71 | | 0.71 | mg | | ヨウ素 | 86 | | 86 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 29 | | 29 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | 0 | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | 61 | 2239 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 4 | 126 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 63 | 3037 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 5 | 355 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 28 | -25.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 0 | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | 2 | 218 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 1.82 | -1.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.71 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 4.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 10 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 1.24 | -0.93 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 390 | -220 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.34 | -0.87 | mg | | ビオチン | 6 | | 6 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 0 | 9.2 | g | | 備考 | | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |