調味料類 （その他） ふりかけ たまご と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 78.7 | -76.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 7.3 | 13.5 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 9.9 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 2.2 | 17.1 | g | | コレステロール | 420 | 60 | 360 | mg | | 脂質 | 21.9 | 3.6 | 18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 7.1 | 24 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 6.5 | 22.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 10.1 | 29.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 0 | 5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 7.1 | 32.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 12.3 | 1.7 | 10.6 | g | | ナトリウム | 3600 | 350 | 3250 | mg | | カリウム | 490 | 180 | 310 | mg | | カルシウム | 390 | 59 | 331 | mg | | マグネシウム | 120 | 42 | 78 | mg | | リン | 490 | 140 | 350 | mg | | 鉄 | 4.5 | 2.9 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 18 | -15.1 | mg | | 銅 | 0.47 | 1.44 | -0.97 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.37 | 0.34 | mg | | ヨウ素 | 86 | 71 | 15 | μg | | セレン | 15 | 62 | -47 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 29 | 5 | 24 | μg | | レチノール | 100 | 42 | 58 | μg | | α-カロテン | 540 | 1 | 539 | μg | | β-カロテン | 2300 | 10 | 2290 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 11 | 3089 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 43 | 317 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0.1 | 2.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 2.9 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | Tr | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | Tr | 220 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.07 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.15 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.6 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 3.3 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 24 | -17.8 | μg | | 葉酸 | 170 | 31 | 139 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.41 | 0.06 | mg | | ビオチン | 6 | 7.4 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 11 | 3 | 8 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 0.9 | 8.3 | g | | 備考 | | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |