調味料類 （その他） ふりかけ たまご と小麦 ［小麦粉］ 強力粉 1等の栄養素を比較
調味料類 （その他） ふりかけ たまごと小麦 ［小麦粉］ 強力粉 1等の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 小麦 ［小麦粉］ 強力粉 1等 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 14.5 | -12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.8 | 11 | 9.8 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 11.8 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.3 | 1.3 | 18 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 21.9 | 1.5 | 20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 31.1 | 73.5 | -42.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 29.3 | 66.8 | -37.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39.7 | 70.1 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 2.7 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.7 | 71.7 | -32 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.3 | 0.4 | 11.9 | g | | ナトリウム | 3600 | Tr | 3600 | mg | | カリウム | 490 | 89 | 401 | mg | | カルシウム | 390 | 17 | 373 | mg | | マグネシウム | 120 | 23 | 97 | mg | | リン | 490 | 64 | 426 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.9 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.47 | 0.15 | 0.32 | mg | | マンガン | 0.71 | 0.32 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 86 | 0 | 86 | μg | | セレン | 15 | 39 | -24 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 29 | 26 | 3 | μg | | レチノール | 100 | 0 | 100 | μg | | α-カロテン | 540 | | 540 | μg | | β-カロテン | 2300 | | 2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン当量 | 3100 | 0 | 3100 | μg | | レチノール活性当量 | 360 | 0 | 360 | μg | | ビタミンD | 2.2 | 0 | 2.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.1 | 0 | 5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 220 | 0 | 220 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.09 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.48 | 0.04 | 0.44 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 0.8 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 8.7 | 3.1 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 6.2 | 0 | 6.2 | μg | | 葉酸 | 170 | 16 | 154 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.77 | -0.3 | mg | | ビオチン | 6 | 1.7 | 4.3 | μg | | ビタミンC | 11 | 0 | 11 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.2 | 0 | 9.2 | g | | 備考 | | (100 g： 182 mL、100 mL：55 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |