調味料類 （その他） 即席すまし汁 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
調味料類 （その他） 即席すまし汁とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 11.2 | -8.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17 | 18 | -1 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 18.3 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.9 | 52.1 | -41.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.4 | 47.4 | -37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 | 54.9 | -26.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 10.3 | -7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 64.3 | -33.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 47.6 | 3.9 | 43.7 | g | | ナトリウム | 18000 | 6 | 17994 | mg | | カリウム | 490 | 1300 | -810 | mg | | カルシウム | 76 | 110 | -34 | mg | | マグネシウム | 61 | 200 | -139 | mg | | リン | 220 | 690 | -470 | mg | | 鉄 | 2.3 | 2.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.8 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.12 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.6 | 8.25 | -7.65 | mg | | ヨウ素 | 140 | 10 | 130 | μg | | セレン | 39 | 8 | 31 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 29 | 14 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 260 | 0 | 260 | μg | | β-カロテン | 2200 | 6 | 2194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 65 | Tr | 65 | μg | | β-カロテン当量 | 2300 | 6 | 2294 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 1 | 199 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 57 | 0 | 57 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.44 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.11 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 4.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 8.6 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.6 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 170 | 200 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 2.58 | -2.17 | mg | | ビオチン | 8.3 | 27 | -18.7 | μg | | ビタミンC | 25 | 1 | 24 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 45.7 | Tr | 45.7 | g | | 備考 | | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |