調味料類 （その他） 即席すまし汁 と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの栄養素を比較
調味料類 （その他） 即席すまし汁と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 78 | -75.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17 | 6.7 | 10.3 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 8.1 | 10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 5.6 | -5.1 | g | | コレステロール | 16 | 27 | -11 | mg | | 脂質 | 0.8 | 6.1 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.9 | 5.3 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.4 | 4.6 | 5.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 | 7.5 | 21 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0.9 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 6.2 | 24.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 47.6 | 1.3 | 46.3 | g | | ナトリウム | 18000 | 290 | 17710 | mg | | カリウム | 490 | 190 | 300 | mg | | カルシウム | 76 | 37 | 39 | mg | | マグネシウム | 61 | 19 | 42 | mg | | リン | 220 | 110 | 110 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 140 | 8 | 132 | μg | | セレン | 39 | 23 | 16 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 29 | 2 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 260 | 230 | 30 | μg | | β-カロテン | 2200 | 360 | 1840 | μg | | β-クリプトキサンチン | 65 | 7 | 58 | μg | | β-カロテン当量 | 2300 | 440 | 1860 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 39 | 161 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 3.9 | -3.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 57 | 9 | 48 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 2.2 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 3.5 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.12 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 2.1 | 2.6 | μg | | 葉酸 | 170 | 7 | 163 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.22 | 0.19 | mg | | ビオチン | 8.3 | 2.3 | 6 | μg | | ビタミンC | 25 | 3 | 22 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 45.7 | 0.7 | 45 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |