調味料類 （その他） 即席すまし汁 とその他 酵母 パン酵母 圧搾の栄養素を比較
調味料類 （その他） 即席すまし汁とその他 酵母 パン酵母 圧搾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 68.1 | -65.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17 | 13.1 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 16.5 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.9 | 2.6 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.4 | 2.5 | 7.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 | 5.6 | 22.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 10.3 | -7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 12.1 | 18.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 47.6 | 1.8 | 45.8 | g | | ナトリウム | 18000 | 39 | 17961 | mg | | カリウム | 490 | 620 | -130 | mg | | カルシウム | 76 | 16 | 60 | mg | | マグネシウム | 61 | 37 | 24 | mg | | リン | 220 | 360 | -140 | mg | | 鉄 | 2.3 | 2.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1 | 7.8 | -6.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.36 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.19 | 0.41 | mg | | ヨウ素 | 140 | Tr | 140 | μg | | セレン | 39 | 2 | 37 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 29 | Tr | 29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 260 | 0 | 260 | μg | | β-カロテン | 2200 | 4 | 2196 | μg | | β-クリプトキサンチン | 65 | 0 | 65 | μg | | β-カロテン当量 | 2300 | 4 | 2296 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | Tr | 200 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 1.6 | -1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 57 | 0 | 57 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 2.21 | -2.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 1.78 | -1.47 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 23 | -17.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 27 | -19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 170 | 1900 | -1730 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 2.29 | -1.88 | mg | | ビオチン | 8.3 | 99 | -90.7 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 45.7 | 0.1 | 45.6 | g | | 備考 | | 別名： イースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |