調味料類 （その他） 即席すまし汁 と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
調味料類 （その他） 即席すまし汁と香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 12.7 | -9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17 | 8.9 | 8.1 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 11 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 5.5 | -5 | g | | コレステロール | 16 | 0 | 16 | mg | | 脂質 | 0.8 | 6 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.9 | 42.3 | -31.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.4 | 38.5 | -28.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 | 69.2 | -40.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 66.6 | -36.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 47.6 | 3.7 | 43.9 | g | | ナトリウム | 18000 | 65 | 17935 | mg | | カリウム | 490 | 1300 | -810 | mg | | カルシウム | 76 | 410 | -334 | mg | | マグネシウム | 61 | 150 | -89 | mg | | リン | 220 | 160 | 60 | mg | | 鉄 | 2.3 | 20 | -17.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.2 | -1.07 | mg | | マンガン | 0.6 | 6.34 | -5.74 | mg | | ヨウ素 | 140 | 5 | 135 | μg | | セレン | 39 | 5 | 34 | μg | | クロム | 3 | 30 | -27 | μg | | モリブデン | 29 | 14 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 260 | 18 | 242 | μg | | β-カロテン | 2200 | 170 | 2030 | μg | | β-クリプトキサンチン | 65 | 4 | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2300 | 180 | 2120 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 15 | 185 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | ビタミンK | 57 | | 57 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.24 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 1.2 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 2.2 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 170 | 0 | 170 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | | 0.41 | mg | | ビオチン | 8.3 | 20 | -11.7 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 45.7 | 0.2 | 45.5 | g | | 備考 | | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |