調味料類 （その他） 即席すまし汁 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
調味料類 （その他） 即席すまし汁と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 53.6 | -50.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17 | 4.2 | 12.8 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 5 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 10.6 | -10.1 | g | | コレステロール | 16 | 3 | 13 | mg | | 脂質 | 0.8 | 11.3 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.9 | 14.7 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.4 | 13.5 | -3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 | 25.8 | 2.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 3.3 | 0 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 34.2 | -3.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 47.6 | 2.5 | 45.1 | g | | ナトリウム | 18000 | 910 | 17090 | mg | | カリウム | 490 | 100 | 390 | mg | | カルシウム | 76 | 94 | -18 | mg | | マグネシウム | 61 | 14 | 47 | mg | | リン | 220 | 54 | 166 | mg | | 鉄 | 2.3 | 0.4 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 140 | 3 | 137 | μg | | セレン | 39 | 9 | 30 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 29 | 9 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 260 | 1 | 259 | μg | | β-カロテン | 2200 | 18 | 2182 | μg | | β-クリプトキサンチン | 65 | 1 | 64 | μg | | β-カロテン当量 | 2300 | 19 | 2281 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 2 | 198 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 4.9 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | ビタミンK | 57 | 11 | 46 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.28 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.3 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 0.6 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 1.4 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | (Tr) | 4.7 | μg | | 葉酸 | 170 | 9 | 161 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 0.15 | 0.26 | mg | | ビオチン | 8.3 | 1.1 | 7.2 | μg | | ビタミンC | 25 | 2 | 23 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 45.7 | 2.3 | 43.4 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |