調味料類 （その他） 即席すまし汁 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
調味料類 （その他） 即席すまし汁と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 42 | -39.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17 | 9.9 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 12.1 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 20 | -19.5 | g | | コレステロール | 16 | 820 | -804 | mg | | 脂質 | 0.8 | 23.9 | -23.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.9 | 22.1 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.4 | 21.1 | -10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 | 26.7 | 1.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 20.7 | 9.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 47.6 | 1.3 | 46.3 | g | | ナトリウム | 18000 | 38 | 17962 | mg | | カリウム | 490 | 80 | 410 | mg | | カルシウム | 76 | 110 | -34 | mg | | マグネシウム | 61 | 12 | 49 | mg | | リン | 220 | 400 | -180 | mg | | 鉄 | 2.3 | 2 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.05 | 0.55 | mg | | ヨウ素 | 140 | 50 | 90 | μg | | セレン | 39 | 34 | 5 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 29 | 19 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 260 | 0 | 260 | μg | | β-カロテン | 2200 | 3 | 2197 | μg | | β-クリプトキサンチン | 65 | 55 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 2300 | 31 | 2269 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 400 | -200 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 2 | -1.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.3 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 57 | 16 | 41 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.42 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.82 | -0.51 | mg | | ナイアシン | 5.1 | Tr | 5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 2.6 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.15 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 1.6 | 3.1 | μg | | 葉酸 | 170 | 99 | 71 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.85 | -1.44 | mg | | ビオチン | 8.3 | 36 | -27.7 | μg | | ビタミンC | 25 | 0 | 25 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 45.7 | 0.1 | 45.6 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |