調味料類 （その他） 即席すまし汁 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼きの栄養素を比較
調味料類 （その他） 即席すまし汁と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 53.8 | -51 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17 | 33.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 39.3 | -21 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 4.9 | -4.4 | g | | コレステロール | 16 | 100 | -84 | mg | | 脂質 | 0.8 | 5.9 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.9 | 0.4 | 10.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.4 | 0.4 | 10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.5 | 6.1 | 22.4 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 0.4 | 30.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 47.6 | 2 | 45.6 | g | | ナトリウム | 18000 | 92 | 17908 | mg | | カリウム | 490 | 690 | -200 | mg | | カルシウム | 76 | 6 | 70 | mg | | マグネシウム | 61 | 45 | 16 | mg | | リン | 220 | 380 | -160 | mg | | 鉄 | 2.3 | 1.6 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.6 | 0.01 | 0.59 | mg | | ヨウ素 | 140 | 1 | 139 | μg | | セレン | 39 | 40 | -1 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 29 | 1 | 28 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 260 | 0 | 260 | μg | | β-カロテン | 2200 | 0 | 2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 65 | 0 | 65 | μg | | β-カロテン当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 2 | 198 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.3 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 57 | 6 | 51 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 2.09 | -1.96 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.44 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 5.1 | 13 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 21 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.76 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0.9 | 3.8 | μg | | 葉酸 | 170 | 1 | 169 | μg | | パントテン酸 | 0.41 | 1.55 | -1.14 | mg | | ビオチン | 8.3 | 6.4 | 1.9 | μg | | ビタミンC | 25 | 1 | 24 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 45.7 | 0.2 | 45.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |