調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ とあおさ 素干しの栄養素を比較
調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.9 | 16.9 | -14 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 16.9 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 22.1 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | g | | コレステロール | 64 | 1 | 63 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | | 29.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | | 27.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 18 | 19.2 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 29.1 | -25.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 41.7 | -4.6 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 35.6 | 18.7 | 16.9 | g | | ナトリウム | 13000 | 3900 | 9100 | mg | | カリウム | 560 | 3200 | -2640 | mg | | カルシウム | 72 | 490 | -418 | mg | | マグネシウム | 55 | 3200 | -3145 | mg | | リン | 230 | 160 | 70 | mg | | 鉄 | 2.1 | 5.3 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.8 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.27 | 17 | -16.73 | mg | | ヨウ素 | 3700 | 2200 | 1500 | μg | | セレン | 27 | 8 | 19 | μg | | クロム | 2 | 160 | -158 | μg | | モリブデン | 12 | 23 | -11 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 190 | 300 | -110 | μg | | β-カロテン | 1200 | 2500 | -1300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 27 | 20 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 2700 | -600 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 220 | -40 | μg | | ビタミンD | 8.3 | 0 | 8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 100 | 5 | 95 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.48 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 10 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 16 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 1.3 | 4.1 | μg | | 葉酸 | 140 | 180 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.44 | 0.49 | mg | | ビオチン | 4.7 | 31 | -26.3 | μg | | ビタミンC | 12 | 25 | -13 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 33.8 | 9.9 | 23.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |