調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ とブロッコリー 花序 油いための栄養素を比較
調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけとブロッコリー 花序 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | ブロッコリー 花序 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 2.9 | 79.2 | -76.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 4.8 | 13 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 6.9 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | | 2.7 | g | | コレステロール | 64 | | 64 | mg | | 脂質 | 3.7 | 6.3 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 3.2 | 26.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | 3.2 | 24.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 8.2 | 29 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 6.1 | 31 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 35.6 | 1.5 | 34.1 | g | | ナトリウム | 13000 | 9 | 12991 | mg | | カリウム | 560 | 590 | -30 | mg | | カルシウム | 72 | 64 | 8 | mg | | マグネシウム | 55 | 37 | 18 | mg | | リン | 230 | 140 | 90 | mg | | 鉄 | 2.1 | 1.7 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.35 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 3700 | 0 | 3700 | μg | | セレン | 27 | 3 | 24 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 12 | 15 | -3 | μg | | レチノール | 10 | | 10 | μg | | α-カロテン | 190 | 0 | 190 | μg | | β-カロテン | 1200 | 1200 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 13 | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 1200 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 97 | 83 | μg | | ビタミンD | 8.3 | | 8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 5.8 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.5 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 100 | 270 | -170 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.2 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.28 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 1.3 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 2.5 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.52 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | | 5.4 | μg | | 葉酸 | 140 | 340 | -200 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.47 | -0.54 | mg | | ビオチン | 4.7 | 17 | -12.3 | μg | | ビタミンC | 12 | 130 | -118 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 33.8 | Tr | 33.8 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |