調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ と大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の栄養素を比較
調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけと大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 大豆 全粒 青大豆 国産 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.9 | 65.5 | -62.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 13.8 | 4 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 15 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 7.5 | -4.8 | g | | コレステロール | 64 | | 64 | mg | | 脂質 | 3.7 | 8.2 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 1.6 | 28.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | 1.5 | 26.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 3.5 | 33.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 8 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 9.9 | 27.2 | g | | 有機酸 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 35.6 | 1.4 | 34.2 | g | | ナトリウム | 13000 | 1 | 12999 | mg | | カリウム | 560 | 440 | 120 | mg | | カルシウム | 72 | 69 | 3 | mg | | マグネシウム | 55 | 66 | -11 | mg | | リン | 230 | 230 | 0 | mg | | 鉄 | 2.1 | 1.8 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.5 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.39 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.93 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | 3700 | 0 | 3700 | μg | | セレン | 27 | 3 | 24 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 12 | 85 | -73 | μg | | レチノール | 10 | | 10 | μg | | α-カロテン | 190 | 1 | 189 | μg | | β-カロテン | 1200 | 4 | 1196 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 1 | 46 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 5 | 2095 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | Tr | 180 | μg | | ビタミンD | 8.3 | | 8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 7.1 | -7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | ビタミンK | 100 | 18 | 82 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.05 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 0.4 | 5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 4 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.12 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | | 5.4 | μg | | 葉酸 | 140 | 36 | 104 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.08 | 0.85 | mg | | ビオチン | 4.7 | 9.9 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 33.8 | 0 | 33.8 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |