調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の栄養素を比較
調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.9 | 2.6 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 34.6 | -16.8 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 37.5 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 23.7 | -21 | g | | コレステロール | 64 | (Tr) | 64 | mg | | 脂質 | 3.7 | 25.1 | -21.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 6.8 | 22.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | 6.5 | 21.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 18.4 | 18.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 15.3 | -11.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 29.5 | 7.6 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 35.6 | 5.4 | 30.2 | g | | ナトリウム | 13000 | 2 | 12998 | mg | | カリウム | 560 | 2000 | -1440 | mg | | カルシウム | 72 | 180 | -108 | mg | | マグネシウム | 55 | 250 | -195 | mg | | リン | 230 | 680 | -450 | mg | | 鉄 | 2.1 | 6.2 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 4 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.23 | -1.09 | mg | | マンガン | 0.27 | 2.32 | -2.05 | mg | | ヨウ素 | 3700 | Tr | 3700 | μg | | セレン | 27 | 5 | 22 | μg | | クロム | 2 | 7 | -5 | μg | | モリブデン | 12 | 370 | -358 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 190 | 0 | 190 | μg | | β-カロテン | 1200 | 6 | 1194 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 1 | 46 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 6 | 2094 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 1 | 179 | μg | | ビタミンD | 8.3 | 0 | 8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.9 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 15 | -14.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 100 | 42 | 58 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.22 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 2.1 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 11 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.3 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 140 | 250 | -110 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.74 | 0.19 | mg | | ビオチン | 4.7 | 33 | -28.3 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 33.8 | 0 | 33.8 | g | | 備考 | | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |