調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.9 | 8.7 | -5.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 30.2 | -12.4 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 37.1 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 4.7 | -2 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 3.7 | 6.8 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 1.5 | 28.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | 1.4 | 26.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 19.5 | 17.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 32.6 | -29.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 43.1 | -6 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 35.6 | 4.3 | 31.3 | g | | ナトリウム | 13000 | 120 | 12880 | mg | | カリウム | 560 | 1600 | -1040 | mg | | カルシウム | 72 | 19 | 53 | mg | | マグネシウム | 55 | 91 | -36 | mg | | リン | 230 | 840 | -610 | mg | | 鉄 | 2.1 | 13 | -10.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.4 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.4 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | 3700 | 1 | 3699 | μg | | セレン | 27 | 2 | 25 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 12 | 1 | 11 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 190 | 0 | 190 | μg | | β-カロテン | 1200 | 0 | 1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 0 | 47 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 0 | 2100 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 0 | 180 | μg | | ビタミンD | 8.3 | 2.8 | 5.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 100 | 0 | 100 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 8.81 | -8.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 3.72 | -3.43 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 22 | -16.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 28 | -18.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 1.28 | -1.03 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 140 | 3800 | -3660 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 5.73 | -4.8 | mg | | ビオチン | 4.7 | 310 | -305.3 | μg | | ビタミンC | 12 | 1 | 11 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 33.8 | 0.3 | 33.5 | g | | 備考 | | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |