調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ と鶏卵 全卵 いりの栄養素を比較
調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけと鶏卵 全卵 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 鶏卵 全卵 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.9 | 70 | -67.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 12.1 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 13.3 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 14.6 | -11.9 | g | | コレステロール | 64 | 400 | -336 | mg | | 脂質 | 3.7 | 16.7 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 0.3 | 29.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | 0.3 | 27.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 2.5 | 34.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 0.3 | 36.8 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 35.6 | 0.9 | 34.7 | g | | ナトリウム | 13000 | 160 | 12840 | mg | | カリウム | 560 | 140 | 420 | mg | | カルシウム | 72 | 58 | 14 | mg | | マグネシウム | 55 | 13 | 42 | mg | | リン | 230 | 200 | 30 | mg | | 鉄 | 2.1 | 1.8 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.03 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 3700 | 22 | 3678 | μg | | セレン | 27 | 31 | -4 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 12 | 5 | 7 | μg | | レチノール | 10 | 180 | -170 | μg | | α-カロテン | 190 | | 190 | μg | | β-カロテン | 1200 | | 1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | | 47 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | | 2100 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 180 | 0 | μg | | ビタミンD | 8.3 | 4.7 | 3.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 2.4 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 100 | 21 | 79 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.42 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 0.1 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 3.5 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.11 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 1.1 | 4.3 | μg | | 葉酸 | 140 | 48 | 92 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.16 | -0.23 | mg | | ビオチン | 4.7 | 26 | -21.3 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 33.8 | 0.4 | 33.4 | g | | 備考 | | 別名：スクランブルエッグ
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.0 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |