調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ と鶏卵 全卵 目玉焼きの栄養素を比較
調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけと鶏卵 全卵 目玉焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 鶏卵 全卵 目玉焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.9 | 67 | -64.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 12.7 | 5.1 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 14.8 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 15.5 | -12.8 | g | | コレステロール | 64 | 470 | -406 | mg | | 脂質 | 3.7 | 17.6 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 0.3 | 29.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | 0.3 | 27.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 3.9 | 33.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 0.3 | 36.8 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 35.6 | 1 | 34.6 | g | | ナトリウム | 13000 | 180 | 12820 | mg | | カリウム | 560 | 150 | 410 | mg | | カルシウム | 72 | 60 | 12 | mg | | マグネシウム | 55 | 14 | 41 | mg | | リン | 230 | 230 | 0 | mg | | 鉄 | 2.1 | 2.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.04 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 3700 | 25 | 3675 | μg | | セレン | 27 | 35 | -8 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 12 | 6 | 6 | μg | | レチノール | 10 | 200 | -190 | μg | | α-カロテン | 190 | | 190 | μg | | β-カロテン | 1200 | | 1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | | 47 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | | 2100 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 200 | -20 | μg | | ビタミンD | 8.3 | 3.9 | 4.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 100 | 19 | 81 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.41 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 0.1 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 3.7 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.11 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 1.2 | 4.2 | μg | | 葉酸 | 140 | 58 | 82 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.29 | -0.36 | mg | | ビオチン | 4.7 | 27 | -22.3 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 33.8 | 0.5 | 33.3 | g | | 備考 | | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.7 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |