調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ とうずら卵 全卵 生の栄養素を比較
調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけとうずら卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | うずら卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.9 | 72.9 | -70 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 11.4 | 6.4 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 12.6 | 7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 10.7 | -8 | g | | コレステロール | 64 | 470 | -406 | mg | | 脂質 | 3.7 | 13.1 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 0.3 | 29.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | 0.3 | 27.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 3.9 | 33.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 0.3 | 36.8 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 35.6 | 1.1 | 34.5 | g | | ナトリウム | 13000 | 130 | 12870 | mg | | カリウム | 560 | 150 | 410 | mg | | カルシウム | 72 | 60 | 12 | mg | | マグネシウム | 55 | 11 | 44 | mg | | リン | 230 | 220 | 10 | mg | | 鉄 | 2.1 | 3.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.03 | 0.24 | mg | | ヨウ素 | 3700 | 140 | 3560 | μg | | セレン | 27 | 46 | -19 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 12 | 8 | 4 | μg | | レチノール | 10 | 350 | -340 | μg | | α-カロテン | 190 | 0 | 190 | μg | | β-カロテン | 1200 | 9 | 1191 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 14 | 33 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 16 | 2084 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 350 | -170 | μg | | ビタミンD | 8.3 | 2.5 | 5.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 100 | 15 | 85 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.14 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.72 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 0.1 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 3.2 | 6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.13 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 4.7 | 0.7 | μg | | 葉酸 | 140 | 91 | 49 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.98 | -0.05 | mg | | ビオチン | 4.7 | 19 | -14.3 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 33.8 | 0.3 | 33.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）
卵黄：卵白＝ 38：62 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |