調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ と小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用の栄養素を比較
調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけと小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 お好み焼き用 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.9 | 9.8 | -6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 9 | 8.8 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 10.1 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 1.8 | 0.9 | g | | コレステロール | 64 | 1 | 63 | mg | | 脂質 | 3.7 | 1.9 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 74.1 | -44.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | 67.6 | -39.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 72.7 | -35.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 2.8 | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 73.6 | -36.5 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 35.6 | 3.9 | 31.7 | g | | ナトリウム | 13000 | 1400 | 11600 | mg | | カリウム | 560 | 210 | 350 | mg | | カルシウム | 72 | 64 | 8 | mg | | マグネシウム | 55 | 31 | 24 | mg | | リン | 230 | 320 | -90 | mg | | 鉄 | 2.1 | 1 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.13 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.92 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 3700 | 1400 | 2300 | μg | | セレン | 27 | 8 | 19 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 12 | 15 | -3 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 190 | Tr | 190 | μg | | β-カロテン | 1200 | 7 | 1193 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 1 | 46 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 8 | 2092 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 1 | 179 | μg | | ビタミンD | 8.3 | 0.1 | 8.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 100 | 1 | 99 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.21 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.03 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 1.5 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 3.3 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0.1 | 5.3 | μg | | 葉酸 | 140 | 17 | 123 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.41 | 0.52 | mg | | ビオチン | 4.7 | 2.4 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 12 | Tr | 12 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 33.8 | 3.7 | 30.1 | g | | 備考 | | 加熱によりベーキングパウダーから発生する二酸化炭素等： 0.6 g
(100 g： 182 mL、100 mL：55 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |