調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ と畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成の栄養素を比較
調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけと畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ 生ハム 促成 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.9 | 55 | -52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 20.6 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 24 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 16 | -13.3 | g | | コレステロール | 64 | 78 | -14 | mg | | 脂質 | 3.7 | 16.6 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 3.4 | 26.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | 3.3 | 24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 3.3 | 33.9 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 0 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 0.5 | 36.6 | g | | 有機酸 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 35.6 | 3.9 | 31.7 | g | | ナトリウム | 13000 | 1100 | 11900 | mg | | カリウム | 560 | 470 | 90 | mg | | カルシウム | 72 | 6 | 66 | mg | | マグネシウム | 55 | 27 | 28 | mg | | リン | 230 | 200 | 30 | mg | | 鉄 | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.08 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.02 | 0.25 | mg | | ヨウ素 | 3700 | 180 | 3520 | μg | | セレン | 27 | 19 | 8 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 12 | 1 | 11 | μg | | レチノール | 10 | 5 | 5 | μg | | α-カロテン | 190 | | 190 | μg | | β-カロテン | 1200 | | 1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | | 47 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 0 | 2100 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 5 | 175 | μg | | ビタミンD | 8.3 | 0.3 | 8 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 100 | 7 | 93 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.92 | -0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.18 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 9.9 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 15 | -5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.43 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0.4 | 5 | μg | | 葉酸 | 140 | 3 | 137 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.36 | -0.43 | mg | | ビオチン | 4.7 | 3.3 | 1.4 | μg | | ビタミンC | 12 | 18 | -6 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 33.8 | 2.8 | 31 | g | | 備考 | | ラックスハムを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |