調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 2.9 | 3.6 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 26.5 | -8.7 | g | | たんぱく質 | 20.2 | 32 | -11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.7 | 10.4 | -7.7 | g | | コレステロール | 64 | 0 | 64 | mg | | 脂質 | 3.7 | 11.6 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 29.7 | 29.6 | 0.099999999999998 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.9 | 27.5 | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.2 | 40.7 | -3.5 | g | | 食物繊維総量 | 3.5 | 14.3 | -10.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37.1 | 48.3 | -11.2 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 35.6 | 4.5 | 31.1 | g | | ナトリウム | 13000 | 3 | 12997 | mg | | カリウム | 560 | 1100 | -540 | mg | | カルシウム | 72 | 42 | 30 | mg | | マグネシウム | 55 | 310 | -255 | mg | | リン | 230 | 1100 | -870 | mg | | 鉄 | 2.1 | 9.4 | -7.3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 16 | -15.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.89 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.27 | | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 3700 | | 3700 | μg | | セレン | 27 | | 27 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 12 | | 12 | μg | | レチノール | 10 | 0 | 10 | μg | | α-カロテン | 190 | 0 | 190 | μg | | β-カロテン | 1200 | 61 | 1139 | μg | | β-クリプトキサンチン | 47 | 4 | 43 | μg | | β-カロテン当量 | 2100 | 63 | 2037 | μg | | レチノール活性当量 | 180 | 5 | 175 | μg | | ビタミンD | 8.3 | 0 | 8.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 28 | -26.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 100 | 2 | 98 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 1.82 | -1.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.71 | -0.42 | mg | | ナイアシン | 5.7 | 4.2 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 10 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 1.24 | -0.99 | mg | | ビタミンB12 | 5.4 | 0 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 140 | 390 | -250 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.34 | -0.41 | mg | | ビオチン | 4.7 | | 4.7 | μg | | ビタミンC | 12 | 0 | 12 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 33.8 | 0 | 33.8 | g | | 備考 | | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |