調味料類 （みそ類） 練りみそ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 練りみそとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 練りみそ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 29.9 | 8.4 | 21.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 30.7 | -25.7 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 39.4 | -33.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.7 | 3.7 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.8 | 0.5 | 38.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | 0.4 | 36.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 17.7 | 38.8 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 31.2 | -28 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 38.7 | 20.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 9.8 | -6 | g | | ナトリウム | 1400 | 610 | 790 | mg | | カリウム | 190 | 3100 | -2910 | mg | | カルシウム | 46 | 140 | -94 | mg | | マグネシウム | 18 | 340 | -322 | mg | | リン | 74 | 690 | -616 | mg | | 鉄 | 1.9 | 11 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.62 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.02 | 2.51 | -2.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 19 | 93 | -74 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 0 | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | 0 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 5 | 2600 | -2595 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 1.21 | -1.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.68 | -2.62 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 20 | -18 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 78 | -77.9 | μg | | 葉酸 | 12 | 1200 | -1188 | μg | | パントテン酸 | (Tr) | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | 3.1 | 41 | -37.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.4 | 1.5 | 1.9 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |