調味料類 （みそ類） 練りみそ と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
調味料類 （みそ類） 練りみそと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （みそ類） 練りみそ | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 29.9 | 10 | 19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 14.6 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 5.5 | 15.5 | -10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.7 | 10.9 | -9.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 11.6 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 38.8 | | 38.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.9 | | 36.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.5 | 57.2 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | | 3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 55.6 | 3.5 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 7.3 | -3.5 | g | | ナトリウム | 1400 | 60 | 1340 | mg | | カリウム | 190 | 2700 | -2510 | mg | | カルシウム | 46 | 170 | -124 | mg | | マグネシウム | 18 | 220 | -202 | mg | | リン | 74 | 320 | -246 | mg | | 鉄 | 1.9 | 21 | -19.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 10 | -9.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.08 | -0.95 | mg | | マンガン | 0.02 | 1 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | 0 | 17 | -17 | μg | | セレン | 1 | 10 | -9 | μg | | クロム | 1 | 33 | -32 | μg | | モリブデン | 19 | 13 | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.7 | | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | | 0.9 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.52 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.78 | -1.72 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 13 | -12.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 14 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 12 | 0 | 12 | μg | | パントテン酸 | (Tr) | | 0 | mg | | ビオチン | 3.1 | 39 | -35.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.4 | 0.2 | 3.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |